脂質(zhì)體的粒徑控制（七）：產(chǎn)業(yè)化 · 上

前面第【03】到【08】篇介紹了脂質(zhì)體粒徑控制中所用到的高壓均質(zhì)技術(shù)、微射流技術(shù)、擠出技術(shù)，以及相應(yīng)的高壓均質(zhì)設(shè)備、微射流設(shè)備及擠出設(shè)備。任何理論都得在實(shí)踐中去檢驗(yàn)，且任何實(shí)驗(yàn)研究其終·極目標(biāo)也是為了能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力。

接著前面幾篇文章，接下來幾篇主要是介紹脂質(zhì)體粒徑控制的相關(guān)設(shè)備在產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目中如何去選型或設(shè)計，如何去符合法規(guī)驗(yàn)證要求，如何保證其使用的可靠性及良好重現(xiàn)性。

可以這么說，產(chǎn)業(yè)化對于任何一個設(shè)備的選擇，即要滿足工藝要求（產(chǎn)品能做出來），也要符合工程要求（符合清洗、滅菌及驗(yàn)證要求），所以它不單單是一個設(shè)備，而是一套系統(tǒng)。

因此，在進(jìn)行生產(chǎn)項(xiàng)目的設(shè)備設(shè)計和選型時，一定要有一個開放的心態(tài)，將設(shè)備與具體項(xiàng)目結(jié)合為一個整體進(jìn)行考慮，將任何標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備都視為非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，一切以實(shí)際的、具體的、特定的需求為依據(jù)。就如同做飯一樣，我們需要的是一套能做出健康、味美、好看的菜的好用的裝備，而不是僅能實(shí)現(xiàn)某些具體功能的鍋碗瓢盆類的炊具。這個思路也是我們后面行文的主體思路。

如前面幾篇文章所述，脂質(zhì)體粒徑控制的能用于生產(chǎn)項(xiàng)目的有：剪切、高壓均質(zhì)、微射流、擠出技術(shù)及相關(guān)設(shè)備。

產(chǎn)業(yè)化脂質(zhì)體粒徑控制裝備的需求可描述為：

因此在方案確定之前，一定要雙方耐心的做詳細(xì)、深入的交流，并對各種風(fēng)險一起做評估，然后再進(jìn)行取舍。這樣所制定的方案不一定是最完·美的方案，但一定是最合適的、最可控、重復(fù)性最·好的方案。

這中間所存在或暴露出來的風(fēng)險雙方都不愿意承擔(dān)。正是因?yàn)檫@個問題一直存在，就往往導(dǎo)致很多國內(nèi)供應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備在后續(xù)調(diào)試或生產(chǎn)中，有很多地方需要持續(xù)不斷的進(jìn)行改進(jìn)，極大的影響了項(xiàng)目的進(jìn)度和進(jìn)展。而這一情況其實(shí)只要雙方能開誠布公的深入交流往往能得到很大的改善。

• 純高壓均質(zhì)；

• 純微射流均質(zhì)；

• 純擠出；

• 高壓均質(zhì)+擠出；

• 微射流均質(zhì)+擠出。

本文就具體技術(shù)內(nèi)容講述的不多，主要目的是讓大家在進(jìn)行生產(chǎn)用設(shè)備選型時變換理念，調(diào)整為開放心態(tài)，這樣才能選擇到最合適自己想買的設(shè)備。下一篇文章將對上述五種類型做詳細(xì)介紹。

未完待續(xù)